Мезе — еда для очень неспешной жизни.
Нет единого рецепта этого блюда, так как мезе это не просто блюдо, а целый ритуал в поварском искусстве, кулинарное представление, подаваемое в небольших тарелочках. Мезе в ресторане «Джеваль» это феерия соусов, которые дополнят и украсят любое застолье. Здесь и пикантная аджика для любителей острого, и густой кисломолочный соус сюзьме, приготовленный по старинным рецептам, фасолевый соус и традиционное соленье крымских татар — арбузы в пряном маринаде, а так же нежная брынза. А как восхитительно оно смотрится на столе, радует взгляд и возбуждает аппетит! Что еще надо для хорошего застолья, только хорошая компания!
Добро пожаловать в этно-ресторан «Джеваль»!