Вторые блюда

Выход

гр.

Цена

руб.

Татар аш

(пельмени с говядиной)

200/10

260

Пиляв
(традиционное для крымских татар блюдо из риса, говядины, изюма и домашнего топленного масла)

250

270

Плов

(готовится по ташкентскому рецепту из говядины, риса басмати с добавлением гороха нохут, барбариса, изюма)

250

290

Юзум япракъ сарма (6шт)

(виноградные листья, говяжий фарш, рис)

240/40/10

320

Куриный рулет в кунжуте

(куриное филе, шампиньоны, сыр, подается с соусом)

200

320

Манты (4шт)

(рубленая говядина с добавлением бараньего жира)

250/35

340

Люля-кебаб (3шт)

(рубленая говядина)

180/40/10

340

Лагман по-уйгурски

(лапша, тянутая вручную, под соусом из мяса и овощей)

370/10

340

Мусака

(традиционное средиземноморское блюдо из сочетания мясного фарша, риса и крымских овощей под растопленным сыром)

180

390

Къара-Дагъ

(говядина с черносливом и лапшой из омлета)

200/45/5

460

Незетли эт

(говяжье филе с шампиньонами и помидорами под сыром)

300

490

Мясо по – кезлевски

(обжаренные бараньи ребра под тушеными овощами с курагой)

430

530

Чобан – къаурмасы

от шеф – повара

(жареное мясо молодого козленка на пресной лепешке – «пите», с морковью и луком)

450

660

Блюда из рыбы

Выход

гр.

Цена

руб.

Кефаль черноморская

на гриле

(фаршированная зеленью и лимоном)

Скумбрия на мангале

(под соево-медовым соусом)

Барабулька жареная

Балыклы - Ава

(жареный пеленгас, шампиньоны, сыр, помидоры, домашний майонез)

Лобань под

сметанно-имбирным соусом

(подается с брокколи в чесночном соусе)

Лобань черноморская жареная

(подается с цветной капустой)

Семга на гриле

в соево-имбирном маринаде