Позвольте нам стать частью Ваших воспоминаний!

Вторые блюда / Блюда из рыбы

 

 

 

 

Вторые блюда

 

   

 

Выход

гр.

Цена

руб.

 

Татар аш

(пельмени с говядиной)

 

200/10

260

 

Пиляв
(традиционное для крымских татар блюдо из риса, говядины, изюма и домашнего топленного масла)

 

250

290


Манты с тыквой (4шт)
(
тыква, лук, чёрный перец)

 
250/35 280

Бурма
(
традиционный рулет с начинкой из говядины, творога, лука, домашнего топленого масла. Готовится в печи и подается с соусом къатыкъ)

 
240/100 290

 

Юзум япракъ сарма (6шт)

(виноградные листья, говяжий фарш, рис)

 

240/40/10

310

 

Куриный рулет в кунжуте

(куриное филе, шампиньоны, сыр, подается с соусом)

 

200

310

 

Люля-кебаб (3шт)

(рубленая говядина)

 

180/40/10 310

Плов

(готовится по ташкентскому рецепту из говядины, риса басмати с добавлением гороха нохут, барбариса, изюма)

 
250 320

 

Манты (4шт)

(рубленая говядина с добавлением бараньего жира)

 

250/35

340

 

Лагман по-уйгурски

(лапша, тянутая вручную, под соусом из мяса и овощей)

 

370/10

340

 

Мусака

(традиционное средиземноморское блюдо из сочетания мясного фарша, риса и крымских овощей под растопленным сыром)

 

Нет

Нет

 

Къара-Дагъ

(говядина с черносливом и лапшой из омлета)

 

200/45/5

440

 

Незетли эт

(говяжье филе с шампиньонами и помидорами под сыром)

 

300

490

 

Мясо по – кезлевски

(обжаренные бараньи ребра под тушеными овощами с курагой)

 

430

510

 

Чобан – къаурмасы

от шеф–повара

(жареное мясо молодого козленка на пресной лепешке – «пите», с морковью и луком)

 

450

660

 

 

 

Блюда из рыбы

 

   
 

Выход

гр.

Цена

руб.

 

Скумбрия на мангале

(под соево-медовым соусом)

 

130/35 390

Кефаль черноморская

на гриле

(фаршированная зеленью и лимоном)

 
180/30/30/5 440

Барабулька черноморская жареная

 

порция 6 шт. 460

Лобань под сметанно-имбирным соусом

(подается с брокколи в чесночном соусе)

 
150/110/30 460

Балыклы - Ава

(жареный пеленгас, шампиньоны, сыр помидоры, домашний майонез)

 
200 470

Лобань черноморская жареная

(подается с цветной капустой)

 
170/110/30 490

 

Семга на гриле

в соево-имбирном маринаде

 

130/75 690

 

 

        

 

        

 
25 04 2018
Вкусняшка от ресторана "Джеваль"
Что может быть лучше, чем воскресный обед в кругу семьи! Приглашаем вас на Кюфте-шурпа (суп с тефтелями). В "Джевале" его подают в горшочках с крышечкой из пресного теста. Это сочные, нежные тефтели из говядины, внутри которых ...
28 03 2018
Как много в этом мире зависит от нашего восприятия!
В одно окно смотрели двое. Один увидел дождь и грязь. Другой — листвы зелёной вязь, весну и небо голубое. В одно окно смотрели двое. © Омар Хайям
13 03 2018
В крепостных воротах открылась новая выставка художницы Ю.Одажиу
В нашей галерее вернисаж евпаторийской художницы, Юлии Одажиу. Пейзажи и натюрморты заполнили стены и в помещении стало светлее и солнечнее. Ее картины наполнены такой легкостью и воздушностью, что невольно переносишься в лето, вспоминая теп...