Позвольте нам стать частью Ваших воспоминаний!

Холодные/ горячие закуски

 

 

 

Холодные закуски

 

 

 

Выход

гр.

Цена

руб.

 

Брынза

 

100

140

 

Маслины

 

100

190

 

Оливки

 

100

190

 

Арбуз в пряном маринаде

(традиционное соление крымских татар)

 

200

200

 

Крымский сычужный
сыр со специями

(приготовлен по старинным рецептам: козье молоко, базилик, паприка, чеснок, помидоры, красный острый перец)

 

100 240

 

Мезе

(аперитив из соусов)

 

200/50

260

 

Тузлу масал

(традиционные для южнобережных татар помидоры, фаршированные морковью, зеленью и чесноком, а также рулетики из жареных баклажанов с орехом и чесноком)

 

300

310


Яйла

(домашний козий сыр с зеленью (укроп, петрушка, базилик, орегано, мята, сельдерей, розмарин, тимьян, кинза, чеснок), розовыми помидорами и базиликом)

 

250 320

Террин из баклажанов с овощами гриль и сырно-чесночном соусом

(обжаренные баклажаны, болгарский перец, помидор, мягкий сыр, домашний майонез, чеснок)

 
180 340

Овощной огород

(нарезка из свежих крымских овощей; огурцы, помидоры, ялтинский лук, болгарский перец, зелень)

 
450 370

 

Зейтун нагъмеси

(соленые оливки и маслины с брынзой и лимоном)

 

270/85

410

 

Мезе

(феерия соусов, которые дополнят и украсят любое застолье; соусы подаются с тонкими лепешечками из пресного теста)

 

400/50

490

 

 

 

Горячие закуски

 

 

 

Выход

гр.

Цена

руб.

 

Назик-Тавукъ

(мясо домашней курицы под соусом из сметаны, грибов и сыра)

 

230

280

 

Овощи жареные

(обжаренные крымские овощи: баклажаны, кабачки, болгарский перец, к которым подается соус по-татарски)

 

400 370

 

Рапаны по-черноморски

(рапаны жареные с овощами под сыром)

 

160

470

 

Мидии по-черноморски

(мидии жареные с овощами под сыром)

 

160

470

 

 

      

 

      

 

   


 
28 03 2018
Как много в этом мире зависит от нашего восприятия!
В одно окно смотрели двое. Один увидел дождь и грязь. Другой — листвы зелёной вязь, весну и небо голубое. В одно окно смотрели двое. © Омар Хайям
13 03 2018
В крепостных воротах открылась новая выставка художницы Ю.Одажиу
В нашей галерее вернисаж евпаторийской художницы, Юлии Одажиу. Пейзажи и натюрморты заполнили стены и в помещении стало светлее и солнечнее. Ее картины наполнены такой легкостью и воздушностью, что невольно переносишься в лето, вспоминая теп...
08 03 2018
Наполеон "Паоло" замечательный комплимент в качестве десерта от этно-ресторана "Джеваль"
Вот такой замечательный десерт получит сегодня, в качестве комплимента, каждая гостья нашего ресторана!  Это еще один повод, чтобы заглянуть к нам на семейный обед или изысканный ужин, дружескую встречу или посиделки с подр...