Холодные закуски

Выход

гр.

Цена

руб.

Брынза

100

140

Маслины

100

190

Оливки

100

190

Арбуз в пряном маринаде

(традиционное соление крымских татар)

200

200

Крымский сычужный
сыр со специями

(приготовлен по старинным рецептам: козье молоко, базилик, паприка, чеснок, помидоры, красный острый перец)

Мезе

(аперитив из соусов)

200/50

260

Тузлу масал

(традиционные для южнобережных татар помидоры, фаршированные морковью, зеленью и чесноком, а также рулетики из жареных баклажанов с орехом и чесноком)

300

310

Яйла

(домашний козий сыр с зеленью (укроп, петрушка, базилик, орегано, мята, сельдерей, розмарин, тимьян, кинза, чеснок), розовыми помидорами и базиликом)

Террин из баклажанов с овощами гриль и сырно-чесночном соусом

(обжаренные баклажаны, болгарский перец, помидор, мягкий сыр, домашний майонез, чеснок)

Овощной огород

(нарезка из свежих крымских овощей; огурцы, помидоры, ялтинский лук, болгарский перец, зелень)

Зейтун нагъмеси

(соленые оливки и маслины с брынзой и лимоном)

270/85

410

Мезе

(феерия соусов, которые дополнят и украсят любое застолье; соусы подаются с тонкими лепешечками из пресного теста)

400/50

490

Горячие закуски

Выход

гр.

Цена

руб.

Назик-Тавукъ

(мясо домашней курицы под соусом из сметаны, грибов и сыра)

230

280

Овощи жареные

(обжаренные крымские овощи: баклажаны, кабачки, болгарский перец, к которым подается соус по-татарски)

Рапаны по-черноморски

(рапаны жареные с овощами под сыром)

160

470

Мидии по-черноморски

(мидии жареные с овощами под сыром)

160

470